Οι Καλύτερες Πηγές Βιταμινών & Μετάλλων
Η καλή υγεία του εμβρύου αλλά και η δική σας βασίζονται στην επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι πιο καλά όταν προέρχονται από τις τροφές και ελαχιστοποιείται, συγχρώνως, και ο κίνδυνος υπερδοσολογίας. Ο παρακάτω πίνακας είναι ένας οδηγός για τις καλύτερες διατροφικές πηγές τους.
| Βιταμίνες | Καλύτερες Πηγές | Ωφέλη |
|---|---|---|
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α | λιπαρά ψάρια, κρόκος αυγού, πράσινα λαχανικά, πορτοκαλί λαχανικά | αντιοξειδωτικές ικανότητες, καλή όραση, μαλλιά, δέρμα και οστά, ασπίδα κατά των λοιμώξεων |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β | κρέας, πουλερικά, μπακαλιάρος, γαλακτοκομικά, αυγά, ξηροί καρποί, ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πορτοκάλια, μπανάνες, σύκα | υγιές δέρμα, μαλλιά, νύχια. σημαντική για τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, βοηθά τη λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων |
| ΦΟΛΙΚΟ ΟΞΥ | πράσινα λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι, φασολάκια), όσπρια | προλαμβάνει ατέλειες του νευρικού σωλήνα, βοηθά στον σχηματισμό των ερυθρών κυττάρων και στη διάσπαση των πρωτεϊνών |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ C | πορτοκάλια, ακτινίδια, κόκκινες πιπεριές, ντομάτες | ανάπλαση ιστών, απορρόφηση σιδήρου, αντιοξειδωτικές ιδιότητες |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ D | αυγά, λιπαρά ψάρια, μουρουνέλαιο | απορρόφηση ασβεστίου, εναπόθεση μετάλλων στα οστά |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ E | αυγά, ξηροί καρποί, πράσινα λαχανικά, αβοκάντο, ελαιόλαδο | υγιές δέρμα, νευρικό σύστημα, μύες και καρδιά. αντιοξειδωτικές ιδιότητες |
| ΣΙΔΗΡΟΣ | κόκκινο κρέας, αυγά, σταφίδες, σαρδέλες, σπόροι σισαμιού, (τα εντόσθια να αποφεύγονται) | παραγωγή αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια μητέρας και εμβρύου, χτίζει και ενισχύει τους μυες |
| ΑΣΒΕΣΤΙΟ | γαλακτοκομικά, μικρά ψάρια με το κόκκαλο, σόγια, ξηροί καρποί | υγιή οστά, δόντια και μύες στη μητέρα και στο έμβρυο |
| ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ | μοσχάρι, θαλασσινά, κρεμμύδια, μπανάνες, τροφές ολικής αλέσεως | ανάπτυξη, αμυντικό σύστημα, επούλωση πληγών |








